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'द इंटेलिजेंट नोज़' की लेखिका रोज़ालिया का मानना है आमतौर पर गंध को ज़्यादा महत्व नहीं दिया जाता ख़ासकर पश्चिम के देशों में. इसकी जगह हम देखी और सुनी हुई चीजों को अधिक महत्वपूर्ण मानते हैं. रोज़ालिया कहती हैं, "सपनों की तरह ही गंध भी हमारे चेतन मन से बाहर रहती है. लेकिन ये ज़रूर है कि वो हमारे व्यवहार को प्रभावित करती है." वे कहती हैं, "सपने की तरह ही गंध को भी शब्दों में व्यक्त कर पाना आसान नहीं." वैसे गंध के ऊपर शोध करने वालों का मानना है कि अगर कोई गंध जानी पहचानी हो, या हम उसका नाम जानते हों तो हम उसे बहुत आसानी से महसूस कर पाते हैं. इससे पता चलता है कि फ्रांसिस्का फारूओला के गंध के सपनों वाले ज़्यादातर लोग परफ्यूम सेक्टर में काम करने वाले लोग हैं. वे गंध पर ज़्यादा ध्यान देते हैं इसलिए उसे शब्दों में अच्छी तरह बता पाने में सक्षम होते हैं. फारूओला ने इस साल होने वाले सेंट फेस्टीवल को "सपनों की ख़ुशबू" नाम दिया है. उनका मानना है कि सपनों में हम ऐसी गंध को भी महसूस कर सकते हैं जिसे हमने कभी महसूस नहीं किया है. लेकिन रोज़ालिया का मानना है कि सबसे प्रमाणिक तथ्य तो आंख और कान से अक्षम हेलेन केलेर की आत्मकथा है जिसमें उन्होंने लिखा है कि "जागते हुए तो मैं स्वाद और गंध महसूस करती हूं. लेकिन सपनों में मैं ऐसे विचार, गंध, स्वाद का अनुभव करती हूं जैसा मैंने कभी असलियत में भी नहीं किया है." हमें इत्र की गंध बहुत दूर तक भी पहुंच जाती है क्यों?हमें इत्र की गंध बहुत दूर बैठे हुए भी पहुँच जाती है। इत्र का विष्पीकरण अधिक होता है जिससे इत्र आसानी से हवा में मिल जाता है। वायु के अणु निरन्तर गति करते रहते है तथा सुगन्धित पदार्थों के अणुओं से टकराते है कुछ समय पश्चात इस प्रकार का वितरण हो जाता है कि उसका एक समांगी मिश्रण बन जाता है। इस प्रक्रम को विसरण कहते हैं।
इत्र की गंध क्यों आती है?Solution : इत्र के कण अपने-आप हवा के कणों के साथ मिलकर चारों तरफ फैल जाते हैं। इत्र के कणों के इस तरह फैलने के कारण कुछ दूरी पर बैठे होने के बावजूद हम इसकी गंध प्राप्त कर लेते हैं।
वह प्रक्रिया जिसमें इत्र की गंध चारों तरफ फैल जाती है उसे क्या कहते हैं?→Answer : प्रक्रिया का नाम प्रसार(diffusion) है जिसमें एक दूषित वस्तु की गंध चारों ओर हवा में फैलती है।
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इत्र की गंध दूर तक क्यों महसूस होती है? - itr kee gandh door tak kyon mahasoos hotee hai?
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