जाम और मनोरम डेसर्ट बनाने के लिए निकाला जाता है। चीकू फल कैलोरी पर प्रति 100 ग्राम 83 कैलोरी प्रदान करने पर उच्च है। आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत, इस चीकू फल का गूदा एक उत्कृष्ट रेचक के रूप में कार्य करता है। यह विटामिन ए, विटामिन सी, नियासिन, फोलेट और पैंटोथेनिक एसिड और खनिज लोहा, पोटेशियम, और तांबे की एक समृद्ध सरणी से भरे हुई है। Show
चीकू एक पेड़ है, जो 1.5 मीटर के औसत ट्रंक व्यास के साथ 30 मीटर से अधिक लंबा हो सकता है। चीकू आडू की तरह मीठा होता है। यदि आप घर में इसका आनंद लेना चाहते हैं, तो आप चीकू के पौधे का प्रचार करके इसे विकसित कर सकते हैं। आप चीकू के बीज या ग्राफ्टिंग को भी अंकुरित कर सकते हैं। ठंड के मौसम में चीकू का पौधा बहुत अच्छी तरह से नहीं उगते हैं, हालांकि परिपक्व पेड़ ठंड को सहन करते हैं। चीकू का फल पीला-भूरा होता है, और इसके पत्ते चमकदार सदाबहार होते हैं, और फूल सफेद होते हैं। परिपक्व चीकू के पेड़ आमतौर पर वर्ष में दो बार फल पैदा करते है। फूल आने के 4 से 6 महीने बाद, परिपक्व सप्त फल प्राप्त होते हैं। चीकू के पौधे को अच्छी तरह से सूखा रेतीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। चीकू के पौधे की देखभाल कैसे करें?(Care Of Chikoo(Sapodilla) plant)कंटेनरों में चीकू को उगाने के लिए कैसी मिट्टी चाहिए?(Best Soil for growing Sapota in containers)कंटेनर में चीकू का पौधा उगाने के लिए गहरी जलोढ़, रेतीली दोमट मिट्टी और अच्छी जल निकासी वाली काली मिट्टी चीकू के लिए आदर्श है। मिट्टी की पीएच 6.0-8.0 पीएच पौधे को बढ़ने के लिए इष्टतम है। चीकू के पौधे को उगाने के दो तरीके हैं। एक तरीका बीज से है, लेकिन बीज बोने से फल आने में 6 से 7 साल लगते हैं, और फल की गुणवत्ता बीज की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, इसलिए यह एक समय लेने वाली प्रक्रिया है। दूसरी विधि एक नर्सरी से ग्राफ्टेड चीकू (सपोटा) का पौधा खरीदना है। ग्राफ्टेड चीकू का पौधा 2 से 3 साल में फल देने लगता है। पानी की आवश्यकता होने पर चीकू का पौधा उगाना विशेष नहीं है। वे शुष्क या नम वातावरण में समान रूप से अच्छी तरह से ग्रो कर सकते हैं, हालांकि अधिक गंभीर परिस्थितियों में फलने की कमी हो सकती है। चीकू के पौधे को गमले में कैसे लगाए?(How to grow Sapodilla (Chikoo) plants in a pot?)जब तक आप जड़ के विकास के लिए एक पर्याप्त आकार के बर्तन प्रदान करते हैं, तब तक चीकू के पेड़ कंटेनर में अच्छी तरह से बढ़ते हैं। एक पॉट 18 से 24 प्लस इंच व्यास और 20 प्लस इंच ऊंचाई में, पर्याप्त नाली छेद के साथ चुनें कंटेनरों में चीकू उगाने के लिए हल्की आवश्यकताएं /Light requirements for growing Sapota in containersIndoor light: एक उज्ज्वल प्रकाश वाली खिड़की का स्थान पौधे के विकास और फलों के उत्पादन के लिए सबसे अच्छा है। Outdoor light: कंटेनर में चीकू का पौधा उज्ज्वल प्रकाश और प्रत्यक्ष सूर्य को पसंद करता हैं। यदि संभव हो तो 12 घंटे की तेज धूप पौधे की वृद्धि और फल उत्पादन के लिए सर्वोत्तम है। चीकू का रोपण कैसे करें?(Planting method of Sapota)
कंटेनरों में उगाए गए चीकू को कैसा उर्वरक खिलाना चाहिए?(Fertilizer for Chikoo plant)यह अनुशंसा की जाती है, कि आप उसी समय पर खाद डालें, जब आप एक समय से जारी उर्वरक 8-3-9 या इसी तरह के पानी का उपयोग करके अपने चीकू के पेड़ों को उगाने और पर्याप्त फसल पैदा करने में मदद करें। ये चीकू के पेड़ मध्यम फीडर हैं, और बढ़ते मौसम के दौरान कई फीडिंग की आवश्यकता होती है। पेड़ को न जलाने या न मारने के लिए लेबल किए गए उर्वरकों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। चीकू की विभिन्न प्रजातियाँ /Varieties of chikoo(sapota)चीकू की महत्वपूर्ण और व्यापक रूप से अपनाई जाने वाली प्रजातियां हैं:
व्यावसायिक रूप से खेती की जाने वाली चीकू की प्रजातियां CO1, CO 2, CO.3, PKM 1, PKM 2, PKM 3, PKM-4, PKM –5, Kallipatti,Cricket Ball, Pala, Guthi, Kirtibarathi, और Oval हैं। चीकू के पौधे की Propagation कैसे करें?(Propagation of Sapota plant)कंटेनर में चीकू का पौधा बीज द्वारा या वानस्पतिक रूप से Propagated किया जा सकता है। फल से कटाई के 3 सप्ताह के भीतर बीज लगाए जाने चाहिए, और 7 से 8 साल में रोपाई शुरू कर सकते है। चीकू की प्रजातियां बीज के लिए सही नहीं होती हैं, और इसे अंकुरित रूटस्टॉक पर ग्राफ्टिंग या नवोदित द्वारा वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाना चाहिए। गरम मौसम के दौरान ग्राफ्टिंग और बडिंग सबसे सफल होती है, जब पेड़ सक्रिय रूप से बढ़ रहे होते हैं। चीकू के पौधे को उगाने की तकनीक /Growing techniques of Chikoo
फसल को देखकर लगता है, कि फसल कटाई के लिए तैयार है। हालांकि, फसल की परिपक्वता लगभग 8 से 10 सप्ताह है। फसल की परिपक्वता को जानने के लिए त्वचा को खरोंचें, दालचीनी की तरह गूदा का रंग भूरा होना चाहिए। चीकू को पकने के लिए 5 से 10 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए। फलों को तब खाना चाहिए, जब यह थोड़ा फर्म हो
|