News Nation Bureau | Edited By : Nandini Shukla | Updated on: 15 Apr 2022, 05:26:18 PM Show नहीं होगा Sun Stroke (Photo Credit: delish.com) New Delhi: गर्मियों में स्वस्थ रहने के लिए कई तरह से खान पान का ध्यान रखना पड़ता है. गर्मियों में न ज्यादा खाने का मन करता है न ज्यादा बहार जाने का. ऐसे में लोगों को खाने पीने की समस्या भी होती है. गरमियों में स्वस्थ रहने के लिए शरीर को पौष्टिक आहार के साथ ठंडा रखना बहुत ज़रूरी है. गर्मियों में कुछ ऐसे खाने का सेवन करना चहिए जिससे शरीर में पाने की कमी भी न हो. इस गर्मी के मुआसँ में बहुत लोगों को सं स्ट्रोक होजाता है तो चलिए इससे बचने के लिए बताते हैं आपको किन चीज़ों का सेवन करना चाहिए. यह भी पढ़ें- गर्मी में एक साथ कई फायदा देगा पुदीने का पत्ता, पेट की समस्या होगी दूर गर्मियों में शरीर को ठंडक देने वाले फूड्स लौकी प्याज खीरा दही यह भी पढ़ें- अगर खाना खाने के बाद पीते हैं पानी तो बढ़ सकता है इस चीज़ का खतरा संबंधित लेखFirst Published : 15 Apr 2022, 05:25:46 PM For all the Latest Health News, Download News Nation Android and iOS Mobile Apps.स्टोरी हाइलाइट्स
हमारे खाने को स्वादिष्ट बनाने में तरह-तरह के मसालों का बड़ा योगदान होता है. ये मसाले न सिर्फ हमारे खाने को स्वादिष्ट बनाते हैं बल्कि हमारी सेहत के लिए भी लाभदायक होते हैं. कुछ मसाले ऐसे होते हैं जिनका सेवन हम हर मौसम में बिना किसी परहेज के करते हैं जैसे- हल्दी, लाल मिर्च, अदरक आदि. लेकिन हमें ये ध्यान रखना बेहद जरूरी है कि अगर गर्मियों में इन मसालों का लगातार और ज्यादा इस्तेमाल किया गया तो इसका बुरा प्रभाव हमारे सेहत पर पड़ सकता है. भारत के अलग-अलग मसालों में अलग-अलग गुण होते हैं और इसलिए गर्मी के मौसम में हमें इस बात का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है. अजवायन, लाल मिर्च, हल्दी, अदरक और लहसुन गरम होते हैं. गर्मियों में इन मसालों को खाने में डालने से शरीर का तापमान और बढ़ जाता है जिससे अपच की शिकायत, त्वचा पर चकते, मुंहासे आदि की समस्या हो सकती है. इसलिए ऐसे मौसम में उन मसालों को खाने की सलाह दी जाती है जो शरीर पर ठंडा प्रभाव डालते हैं. गर्मियों के दौरान इन पांच मसालों के इस्तेमाल पर दें ध्यान अदरक- अदरक में जिंजरोल जैसे शक्तिशाली औषधीय गुण होते हैं जो पेट फूलने को कम करने और पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं, लेकिन अगर अधिक मात्रा में इसका सेवन किया गया तो पेट खराब और दस्त हो सकता है. हालांकि, इसकी थोड़ी सी मात्रा को चबाना हमेशा पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है. लहसुन- लहसुन पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, लेकिन गर्मियों के दौरान खाने में इसके अधिक सेवन से शरीर में गर्मी होती है और पसीना आता है. लहसुन को अगर हम कम मात्रा में खाने में इस्तेमाल करते हैं तो ये हमारी इम्यूनिटी को मजबूत करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है. लाल मिर्च- लाल मिर्च Capsaicin से भरपूर होता है. ये एक ऐसा रसायन है जो खाने में तीखापन लाने का काम करता है. इससे हमारे संवेदी न्यूरॉन्स उत्तेजित होते हैं जिससे गर्मी, पसीना और शरीर के तापमान में बढ़ोतरी होती है. इसलिए गर्मियों में मिर्च, खासकर लाल मिर्च का सेवन कम करें. अजवायन- अजवायन का इस्तेमाल भारतीय खाने में किया जाता है लेकिन अगर हम इसका अधिक सेवन करते हैं तो शरीर का तापमान बढ़ जाता है. अगर इसे अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो ये वजन कम करने और वसा को गलाने का काम करता है लेकिन साथ ही इसके अधिक सेवन से पेट खराब भी हो जाता है. हल्दी- हल्दी के अत्यधिक सेवन से शरीर में गर्मी पैदा हो सकती है, ऐसा इसलिए है क्योंकि हल्दी शरीर पर गर्म प्रभाव डालती है. अत्यधिक हल्दी के सेवन से अपच, कब्ज या दस्त हो सकता है. मुंहासे, त्वचा पर चकते जैसी समस्या भी हल्दी से अत्यधिक सेवन से हो सकती है. ये भी पढ़ें
शरीर की गर्मी को कम करने के लिए क्या खाएं?Q) शरीर की गर्मी को कम करने के उपाय. ज्यादा मात्रा में पानी पीएं. जीन फल और सब्जियों मे पानी का प्रमाण ज्यादा हों वैसे फल और सब्जियों को खाएं. पेय पदार्थों का ज्यादा उपयोग करें. आपके शरीर को ठंडा रखने वाले पदार्थो का सेवन करे. खाने में पुदीने और सौंफ का प्रयोग करें. क्या खाने से शरीर में गर्मी आएगी?शरीर में गर्माहट बनाए रखने के लिए, जरूर करें 7 चीजों का सेवन. 1 गुड़ - सर्दी में जुकाम और खांसी होने पर गुड़ का काढ़ा पिलाया जाता है, क्योंकि यह शरीर को गर्माहट देता है। ... . 2 अंडा - अंडा खाने वालों के लिए यह ठंड से निपटने का बेहरीन विकल्प है। ... . 3 हल्दी - सर्दी से बचने के लिए यह भी औषधी के रूप में प्रयोग की जाती है।. शरीर को ठंडा रखने के लिए क्या खाना चाहिए?आइए आपको बताते हैं कि गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के लिए किन चीजों का सेवन जरूर करना चाहिए.. गर्मियों में शरीर को ठंडक देने वाले फूड्स. लौकी ... . इसे भी पढ़ेंः वजन कम करने के लिए गर्मियों में इस तरह करें पुदीने का सेवन. प्याज ... . खीरा ... . दही ... . इसे भी पढ़ेंः कब्ज की समस्या को दूर करेगा अदरक का मुरब्बा, जानें इसे खाने के फायदे. पुदीना. खाने में सबसे ज्यादा गर्म चीज कौन सी है?घी (Ghee)- सर्दियों (winter)में आपको देसी धी का सेवन जरूर करना चाहिए. घी आपके शरीर की गर्मी और तापमान को संतुलित करनें में मदद करता है. ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें आवश्यक फैटी एसिड होता है. वहीं घी आपके शरीर को अंदर से गर्म रखता है.
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