पौधे के भाग एवं उनके कार्य
पौधों का अधिकांश भाग मिट्टी के बाहर पाया जाता है जैसे तना,पत्ती, फूल व फल । कुछ भाग मिट्टी के अन्दर पाया जाता है, जिसे जड़ कहते हैं। अधिकतर पौधों में ये सभी भाग दिखाई देते हैं। ये सब पौधों के अंग हैं। हमारे शरीर के अंगों की तरह पौधों का प्रत्येक भाग महत्वपूर्ण है। पौधों के प्रत्येक भाग का एक विशेष कार्य होता है। Show
पौधों के विभिन्न भागों की रचना एवं कार्यजड़ की परिभाषा-जड़ भूमि के नीचे पाई जाती है। इसकी सतह पर छोटे छोटे रोएं पाते जाते हैं, जिन्हें मूल रोम कहते हैं। इसका निर्माण बीज के मूलांकुर से होता है, जो सूर्य के प्रकाश से दूर पृथ्वी के अंधकार की ओर वृद्धि करता है, जड़ो के प्रकार - जड़ें मुख्यत दो प्रकार की होती हैं- 1.मूसला जड़ --- गाजर, मूली, शलजम
जड़ों के कार्य जड़ों के निम्न लिखित कार्य है- इन मुख्य कार्यो के अतिरिक्त कुछ पौधों में जड़ भोजन संचित करने तथा सहारा देने का कार्य करती है। गाजर, शलजम, मूली, आदि पौधों में खाया जाने वाला भाग इनकी जड़ होती हैं। इन पौधों में पत्तियों द्वारा बनाया गया भोजन इनकी जड़ो में एकत्र हो जाने के कारण ये जडे फूल कर मोटी और विशेष आकार वाली हो जाती हैं। तना की परिभाषा (definition of stem)तना जमीन के ऊपर पाये जानें वाले पोधे का मुख्य भाग है। तने से शाखाये निकलती हैं। इन शाखाओं पर पत्तियां, फूल, एवं फल लगते हैं। तने के अन्दर छोटी छोटी नलिकाएं पाई जाती है। इसका निर्माण बीज के प्रांकुर से होता है। जो पृथ्वी के अंधकार से दूर सूर्य के प्रकाश की ओर वृद्धि करते हैं।तन कहते हैं। तने के कार्य (Function of stem)
तने के रूपांतरण (Metamorphosis of Stem)तने के रूपांतरण निम्नलिखित प्रकार के होते हैं- स्तम्भ प्रतान - यह पौधों में धागे समान संरचनाएं पायी जाती हैं। जो पौधों के अवरोहण में सहायक होती हैं। उदाहरण - खीरा, लौकी, घीया, अंगूर। भोजन संग्रह करने वाले तने - कुछ पौधों के तने भोजन संचित करके फूल जाते हैं। उदाहरण - आलू, हल्दी, अदरक। पर्णाभ स्तम्भ - जो तने प्रकाश संश्लेषण की क्रिया करके भोजन बनाने का कार्य करते हैं उन्हें पर्णाभ स्तम्भ कहते हैं। उदाहरण - नागफनी, नोट पत्ती की परिभाषा (Definition of Leaf)भूमि के ऊपर पाये जानें वाले पोधे के भागों में पत्ती एक महत्वपूर्ण भाग है। पौधों की शाखाओं पर पत्तियां लगी रहती है। अधिकांश पौधों की पत्तियां हरे रंग की होती है। पत्तियों का हरा रंग पर्ण हरित (क्लोरोफिल) नामक वर्णक के कारण होता है। पत्ती का हरा चफटा भाग पर्ण फलक (लेमिना) कहलाता है। इसकी दो सतहें होती हैं, ऊपरी तथा निचली। इन सतहो पर छोटे छोटे छिद्र पाये जाते हैं, जिन्हें पर्ण रन्ध कहते हैं। निचली सतह पर इन छिद्रों की संख्या बहुत अधिक होती है। इन्हीं छिद्रों द्वारा पत्तियां वातावरण से गैसों का आदान-प्रदान करती हैं। इन्हीं के माध्यम से पत्तियां अपने सभी कार्य करती है। पत्तियों के कार्य (Funcation of Leaf) पत्तियों के निम्न लिखित कार्य होते हैं- 4. भोजन बनाना 5. बिन्दु स्रावण प्रकाश संश्लेषण
वाष्पोतसर्जन (Transpiration) श्वसन (Respiration) हमारी तरह पौधों भी सांस लेते हैं। सांस लेने की इस क्रिया को श्वसन कहते हैं। पौधे पर्ण रन्धों द्वारा श्वसन क्रिया में आंक्सीजन गैस अन्दर लेते हैं, और कार्बन डाइऑक्साइड गैस बाहर निकलते हैं। यह क्रिया दिन रात होती है।
फल, फूल एवं बीज (flower, fruit and seed) फूलों के विभिन्न भाग
वाह्यदल (sepals) दलपुंज (Petals) पुंकेसर (Stamen) स्त्रीकेसर (Pistil) नोट- क्या आप जानते हैं कि फूलों से ही फल बनते
हैं? आम की खेती करने वाला किसान खुश हो जाता है, जब वह आम के पेड़ों पर ढेर सारी आम की बौरें देखता है। वह जानता है कि यही बौरैं आम के फल में बदल जाएगी । और इस प्रकार फूल, पौधों की वंश वृद्धि के लिए फल तथा बीज पाए जाते हैं। फल बीज की रक्षा करते हैं। कुछ फलों में एक तथा कुछ कुछ में कई बीज पाए जाते हैं। अधिकांशतः पौधे बीज से ही उगते हैं। इसे भी पढ़े>> पौधे में भोजन का संचय कहाँ होता है?पौधों को, प्रकाशसंश्लेषण की क्रिया के माध्यम से भोजन निर्मित करने के लिए पानी की और प्रोटीन के निर्माण के लिए खनिजों की जरूरत पड़ती है। इसलिए, पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से जल और खनिज को अवशोषित करते हैं और पौधे के तने, पत्तियों, फूलों आदि अन्य हिस्सों में इसे पहुंचाते हैं।
क्या पौधे अपना भोजन पत्तियों में बनाते हैं?Solution : हरे पौधे मिट्टी से कुछ खनिज पदार्थ और जल तथा वायु से कार्बन डाइऑक्साइड लेकर सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में क्लोरोफिल की सहायता से अपना भोजन बनाते हैं। इस क्रिया को प्रकाश संश्लेषण कहा जाता है। पौधे प्रकाश-संश्लेषण के लिए आवश्यक पदार्थ मिट्टी तथा वायु से प्राप्त करते हैं।
कौन सा भाग पौधे के लिए भोजन बनाता है?Solution : पत्तियाँ अपना भोजन बनाती हैं। यह प्रक्रम प्रकाश संश्लेषण कहलाता है।
पत्तियों में तैयार भोजन पौधे के अन्य भागों में कैसे जाता है?Solution : पत्तियों में बने हुए भोजन को फ्लोएम के द्वारा पौधो के दूसरे भागो में पहुंचाया जाता है।
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