Show वैज्ञानिकों ने माना...दाल-चावल दुनिया में सबसे अच्छा भोजन, जानिए इसके फायदेदाल-चावल भारत का सबसे सादा, सबसे मशहूर और सबसे प्रचलित भोजन है। इसको बनाना भी आसान होता है और पचाना भी। अब इसी दाल-चावल को दुनिया के वैज्ञानिकों ने सबसे अच्छा भोजन माना है। मशहूर ‘नेचर’ पत्रिका में प्रकाशित एक नई रिसर्च रिपोर्ट में पता चला है कि... नेशनल डेस्कः दाल-चावल भारत का सबसे सादा, सबसे मशहूर और सबसे प्रचलित भोजन है। इसको बनाना भी आसान होता है और पचाना भी। अब इसी दाल-चावल को दुनिया के वैज्ञानिकों ने सबसे अच्छा भोजन माना है। मशहूर ‘नेचर’ पत्रिका में प्रकाशित एक नई रिसर्च रिपोर्ट में पता चला है कि दाल-चावल कई तरह के अनुवांशिक विकारों और बीमारियों से लडऩे में मददगार साबित हो सकता है। जर्मनी की ल्यूबेक यूनिवर्सिटी में किए गए इस शोध में पता चला है कि सिर्फ डी.एन.ए. में गड़बड़ी होने से अनुवांशिक बीमारियां नहीं होतीं, आहार की भी इसमें अहम भूमिका होती है। आहार ठीक न हो तो वह ऐसी बीमारी पैदा कर सकता है और आहार सही हो तो वह बीमारी पर रोक लगा सकता है। यह शोध 3 वैज्ञानिकों रूस के डॉ. अर्तेम वोरोवयेव, इसराईल की डॉ. तान्य शेजिन और भारत के डा. यास्का गुप्ता ने किया है। और ये भी पढ़े
दाल-चावल खाने के फायदे
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BangladeshMatch will be start at 02 Nov,2022 03:00 PM Most Read Storiesविश्व का सबसे अच्छा भोजन कौन सा है?दाल-चावल भारत का सबसे सादा, सबसे मशहूर और सबसे प्रचलित भोजन है। इसको बनाना भी आसान होता है और पचाना भी। अब इसी दाल-चावल को दुनिया के वैज्ञानिकों ने सबसे अच्छा भोजन माना है।
इंडिया का सबसे अच्छा खाना कौन सा है?कई बार दाल और चावल के मेल से खिचड़ी बनाई जाती है। दैनिक खाने में साधारण भात और रोटी को अलग-अलग दालों व शाक-फलियों के साथ खाया जाता है। अत: दाल रोटी और दाल चावल पूरे भारत का मुख्य भोजन है।
सबसे बढ़िया खाना कौन बनाता है?स्पेशल दाल- वेजिटेरियन आइटम्स में दाल होनी जरूरी है और इसमें सबसे पहले दाल मखनी का नंबर आता है. शादियों में बनने वाली दाल मखनी का एक अलग ही स्वाद होता है. इसे नान, मिस्सी रोटी या फिर जीरा राइस के साथ खाया जा सकता है.
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