एक दिन में कितने मखाने खाने चाहिए - ek din mein kitane makhaane khaane chaahie

Makhana eating tips : हम आपको बताने जा रहे हैं कि आपको दिन में कितने मखाने खाने चाहिए. साथ ही आपको इसे किस समय खाना चाहिए. इसके अलावा आपको बताएंगे कि आप इससे कौन-कौन से हेल्थ बेनिफिट्स भी पा सकते हैं.

मखाने को खाते समय इन बातों का रखें ध्यान

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वजन घटाने वालों की कोशिश रहती है कि वे ऐसी चीजों का सेवन करे, जिसमें कैलोरी की मात्रा कम हो और पेट भी भरा रहे. एक ऐसा ही सुपर फूड है मखाना, जो कई न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होता है और इसका सेवन करने से वजन घटाने में भी मदद मिलती है. मखाना स्टार्च से भरपूर एक बीज होता है, जो तालाब में उगने वाले पौधे से हमें मिलता है. इसे एक हेल्दी स्नैक्स भी माना जाता है, क्योंकि लोग इसे घी में फ्राई करके भी खाते हैं. इसकी खासियत है कि ये शरीर के एक्स्ट्रा फैट को कम करने में मदद करता है. मखाना (Makhana health benefits) के दूसरे बेनिफिट्स की बात की जाए, तो बता दें कि इसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होता है और इनसे भी वेट लॉस में मदद मिलती है. इतना ही नहीं मखाने में फाइबर भी काफी होता, जिस कारण हमारा पेट भी हेल्दी रहता है. फाइबर की खासियत है कि ये पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. ये भी देखा गया है कि लोगों में अक्सर मखाने के सेवन को लेकर कंफ्यूजन रहती है.

कुछ लोग हेल्दी रहने के लिए मखाने को अधिक मात्रा में खाते हैं, लेकिन ये तरीका उन्हें फायदे के बजाय नुकसान पहुंचा सकता है. यहां हम आपको बताने जा रहे हैं कि आपको दिन में कितने मखाने खाने चाहिए. साथ ही आपको इसे किस समय खाना चाहिए. इसके अलावा आपको बताएंगे कि आप इससे कौन-कौन से हेल्थ बेनिफिट्स भी पा सकते हैं.

दिन में खाएं इतने मखाने

मखानों को फ्राई करके खाना बहुत लोगों को पसंद होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए. रिसर्च में सामने आया है कि एक व्यक्ति को दिन में 6 से 7 मखाने खाने चाहिए. आप इसकी स्मूदी खाना चाहते हैं, तो किसी दूसरी चीज को इसके साथ मिलाकर खा सकते हैं. इससे खाने की मात्रा तो बढ़ेगी, साथ ही आपको डबल हेल्थ बेनिफिट्स भी मिल पाएंगे.

दिन में इस समय खाएं मखाना

भले ही ज्यादातर लोग मखाने को एक स्नैक्स के रूप में खाते हों, लेकिन इसके सेवन के समय का भी खास ध्यान रखना चाहिए. एक्सपर्ट्स के मुताबिक चाहे मखाने की स्मूदी खाई जाए या इन्हें घी में फ्राई करके खाया जाए, इसके लिए सुबह का समय ही चुनें. रिपोर्ट्स में बताया गया है कि सुबह के समय इसे खाने से इसे आसानी से पचाया जा सकता है. साथ ही पेट भी काफी देर तक भरा हुआ रहता है. ऐसे में आपको फूड क्रेविंग तंग नहीं करेगी और वजन घटाने में मदद मिलेगी.

पेट को रखता है हेल्दी

अगर आपका मेटाबॉलिज्म रेट अच्छा होगा, तो आपका पेट का स्वास्थ्य भी दुरुस्त रहेगा. मखाना में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है. इसलिए ये पाचन प्रकिया और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है. इसके अलावा पेट की समस्या जैसे अपच, कब्ज से बचाता है.

( इस लेख में दी गई जानकारियां सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. TV9 Hindi इनकी पुष्टि नहीं करता है. किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही इस पर अमल करें.)

Published on: 24 August 2021, 08:00 am IST

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मखाना जिसे फूल मखाने के नाम से भी जाना जाता है, वॉटर लिली फैमिली से जुड़ा हुआ है। यह पौधा पूर्वी एशिया से संबंधित है। यह पानी में बड़ा होता है और हल्के बैंगनी रंग के फूल देता है। मखाने के बीजों का भारतीय रसोई में एक खास स्थान मिलता है। इसके औषधीय गुणों के कारण इसे कई तरह के व्यंजनों में शामिल किया जाता है। पर क्या इनका सेवन हमेशा हेल्दी होता है या ज्यादा मखाने खाने का आपकी सेहत पर कोई नुकसान भी हो सकता है? आइए आज इसी को चैक करते हैं।

पोषक तत्वों का खजाना हैं मखाने 

कोलंबिया एशिया अस्पताल में डायटीशियन डॉक्टर अनिका बग्गा के अनुसार 100 ग्राम मखाने में  347 – 350 कैलोरीज़, 0.1 ग्राम फैट, 77 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 9.7 ग्राम प्रोटीन होता है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट और एस्ट्रीजन प्रॉपर्टी की वजह से यह पेट के लिए बहुत फायदेमंद है। लेकिन इसका अत्याधिक सेवन इसकी इसी प्रॉपर्टी के कारण नुकसानदायक भी हो सकता है। 

शायद आप यह बात पढ़कर चौक गई होंगी। इसलिए आगे जानें कि मखाने का अत्याधिक सेवन आपके लिए कैसे नुकसानदायक हो सकता है। 

यहां हैं ज्यादा मखाने खाने के साइड इफैक्ट 

1 सेल्स कॉन्ट्रैक्ट हो सकती हैं

मखाने में एस्ट्रिजेंट गुण होते हैं। अर्थात इनका सेवन करने से आपकी सेल्स कॉन्ट्रैक्ट हो सकती हैं। यह मांसपेशियों में थकान का एक प्रमुख कारण है। इसलिए आपको सिर्फ सीमित मात्रा में ही मखाने का सेवन करना चाहिए। 

2 एलर्जी हो सकती है

मखाने में स्टार्च भी मौजूद होता है, जिसके कारण आपके शरीर में भी स्टार्च की मात्रा बढ़ सकती है। कुछ लोगों को स्टार्च के कारण एलर्जी होती है। इसलिए आपको इसका सेवन करने से एलर्जिक रिएक्शन देखने को मिल सकते हैं।

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3 कॉमन कोल्ड में नुकसानदायक

अगर आप कॉमन फ्लू, कोल्ड या डायरिया से जूझ रही हैं, तो आपको मखानों का सेवन नहीं करना चाहिए। नहीं तो आपको तुरंत या फिर कुछ समय बाद साइड इफेक्ट्स देखने को मिल सकते हैं।

4 बच्चे को दूध पिलाते समय न करें सेवन

अगर आप अपने बच्चे को दूध पिला रही हैं या फिर आप गर्भवती हैं, तो आप को मखानों का सेवन करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से जरूर राय ले लेनी चाहिए। हो सकता है आपके बच्चे को मखाने का सेवन करने से साइड इफेक्ट्स देखने को मिलें।

5 ब्लोटिंग की समस्या

मखाने का सेवन दस्त के लिए उपचार के रूप में किया जाता है। यही वजह है कि जब आप ज्यादा मखाने खाती हैं, तो आपको कब्ज की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।

इसके साथ ही बहुत से लोगों में मखाने का सेवन करने से पेट फूलने और गैस की समस्या होने लगती है। इसलिए आप को इनका अधिक सेवन बिलकुल नहीं करना चाहिए।

6 दवाइयों के अवशोषण में रुकावट

अगर आप किसी शारीरिक स्थिति से जूझ रही हैं और उसकी दवाइयां ले रही हैं। तो मखाने का सेवन करने से हो सकता है उन दवाइयों का अवशोषण बंद हो जाए। मखाने के कारण उन दवाइयों के साथ एक नकारात्मक प्रतिक्रिया भी हो सकती है और आपकी स्थिति गंभीर भी हो सकती है।

एक दिन में कितने मखाने खाना है सुरक्षित 

हांलांकि पिछले कई सालों से मखानों का प्रयोग चाइनीज व आयुर्वेदिक औषधियों में किया जा रहा है। यह बांझपन और ब्लड प्रेशर के उपचार में भी इस्तेमाल किए जाते हैं। इसमें मौजूद पोटैशियम और कम फैट की वजह से यह आपके लिए हेल्दी स्नैकिंग ऑप्शन हो सकता है। 

पर अति हर चीज की बुरी है। मखानों के इतने सारे लाभ होने के बावजूद अगर आप इनका सेवन अधिक मात्रा में करती हैं, तो आपको बहुत से साइड इफेक्ट्स देखने को मिल सकते है। इसलिए बेहतर है कि आप दिन भर में 25 से 30 ग्राम से अधिक मखाना न खाएं। 

आपकी मुट्ठी आपकी सेहत की परफेक्ट माप है। आपको किसी भी आहार का दिन भर में एक मुट्ठी से अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।

सुबह खाली पेट कितने मखाने खाने चाहिए?

1 दिन में मखाना कितना खाना चाहिए?

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ज्यादा मखाने खाने से क्या होता है?