क्या हम व्रत में मोतीचूर के लड्डू खा सकते हैं? - kya ham vrat mein moteechoor ke laddoo kha sakate hain?

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | नवरात्रि व्रत में अगर आप कुछ मीठा खाकर व्रत खोलना चाहते हैं, आप घर में मोतीचूर के लड्डू बना सकते हैं। मोतीचूर के लड्डू बनाना बहुत आसान है। यह स्वीट डिश न सिर्फ जल्दी बनकर तैयार हो जाती है बल्कि इसे बनाने में मेहनत भी कम लगती है। आप इस स्वीट डिश को व्रत के दौरान भी खा सकते हैं या फिर आप शाम के वक्त इसे खाकर व्रत भी खोल सकते हैं। आइए, जानते हैं कि कैसे बनाएं मोतीचूर के लड्डू

मोतीचूर के लड्डू बनाने की सामग्री

2 किलो बेसन

2 किलो देसी घी

पानी जरूरत के अनुसार

बारीक कटा पिस्ता

चाशनी के लिए

2 किलो चीनी

2 ग्राम पीला रंग

20 ग्राम इलायची पाउडर

50 ग्राम मगज

100 ग्राम दूध

पानी जरूरत के अनुसार

मोतीचूर के लड्डू बनाने की विधि

लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन और पानी मिलाकर अच्छे से घोल तैयार कर लें। धीमी आंच में एक कड़ाही में घी गर्म करने के लिए रखें के गर्म होते ही तैयार घोल को छन्नी से छानते हुए मोतीचूर या बूंदी बना लें और आंच बंद कर दें।धीमी आंच में एक दूसरे पैन में पानी, चीनी और दूध मिलाकर उबालने रखें। पहला उबाल आते ही पीला रंग और इलायची पाउडर मिलाएं। अब इसमें तैयार मोतीचूर या बूंदी डालकर उबालें।दो उबाल आने पर आंच बंद कर दें और मिश्रण को दो से तीन मिनट तक छोड़ दें।कड़ाही से निकालकर इसमें मगज मिलाकर ठंडा करने रख दें।अब मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें। मोतीचूर के लड्डू तैयार हैं। पिस्ते से गार्निश कर सर्व करें।

हिंदी न्यूज़ लाइफस्टाइलNavratri vrat recipe : नवरात्रि व्रत में खाने के लिए बनाएं मोतीचूर के लड्डू

नवरात्रि व्रत में अगर आप कुछ मीठा खाकर व्रत खोलना चाहते हैं, आप घर में मोतीचूर के लड्डू बना सकते हैं। मोतीचूर के लड्डू बनाना बहुत आसान है। यह स्वीट डिश न सिर्फ जल्दी बनकर तैयार हो जाती है।

क्या हम व्रत में मोतीचूर के लड्डू खा सकते हैं? - kya ham vrat mein moteechoor ke laddoo kha sakate hain?

Pratima Jaiswalलाइव हिन्दुस्तान टीम,नई दिल्लीSat, 02 Apr 2022 09:51 AM

नवरात्रि व्रत में अगर आप कुछ मीठा खाकर व्रत खोलना चाहते हैं, आप घर में मोतीचूर के लड्डू बना सकते हैं। मोतीचूर के लड्डू बनाना बहुत आसान है। यह स्वीट डिश न सिर्फ जल्दी बनकर तैयार हो जाती है बल्कि इसे बनाने में मेहनत भी कम लगती है। आप इस स्वीट डिश को व्रत के दौरान भी खा सकते हैं या फिर आप शाम के वक्त इसे खाकर व्रत भी खोल सकते हैं। आइए, जानते हैं कि कैसे बनाएं मोतीचूर के लड्डू


मोतीचूर के लड्डू बनाने की सामग्री
2 किलो बेसन
2 किलो देसी घी
पानी जरूरत के अनुसार 
बारीक कटा पिस्ता
चाशनी के लिए
2 किलो चीनी
2 ग्राम पीला रंग
20 ग्राम इलायची पाउडर
50 ग्राम मगज
100 ग्राम दूध 
पानी जरूरत के अनुसार


मोतीचूर के लड्डू बनाने की विधि
लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन और पानी मिलाकर अच्छे से घोल तैयार कर  लें। धीमी आंच में एक कड़ाही में घी गर्म करने के लिए रखें के गर्म होते ही तैयार घोल को छन्नी से छानते हुए मोतीचूर या बूंदी बना लें और आंच बंद कर दें।धीमी आंच में एक दूसरे पैन में पानी, चीनी और दूध मिलाकर उबालने रखें। पहला उबाल आते ही पीला रंग और इलायची पाउडर मिलाएं। अब इसमें तैयार मोतीचूर या बूंदी डालकर उबालें।दो उबाल आने पर आंच बंद कर दें और मिश्रण को दो से तीन मिनट तक छोड़ दें।कड़ाही से निकालकर इसमें मगज मिलाकर ठंडा करने रख दें।अब मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें। मोतीचूर के लड्डू तैयार हैं। पिस्ते से गार्निश कर सर्व करें।

क्या हम व्रत में मोतीचूर के लड्डू खा सकते हैं? - kya ham vrat mein moteechoor ke laddoo kha sakate hain?

क्या हम व्रत में मोतीचूर के लड्डू खा सकते हैं? - kya ham vrat mein moteechoor ke laddoo kha sakate hain?

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 नवरात्रि व्रत में अगर मीठा कुछ मीठा खाना चाहते हैं आप घर बैठे मोतीचूर के लड्डू बना सकते हैं मोतीचूर के लड्डू बनाना बहुत आसान सिंपल तरीका जो बनकर जल्द ही तैयार हो जाएगा इसको बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगता है इस स्वीट डिश व्रत करके खा सकते हैं या फिर आपके मन पर डिपेंड करता है व्रत खोलना चाहते हैं तो इस मोतीचूर लडडू मीठा में बहुत बढ़िया ऑप्शन है इस मोतीचूर लड्डू को कैसे बनाना है आसान सा तरीका नीचे दिए गए आगे पढ़े

    • मोतीचूर के लड्डू बनाने की सामग्री
    • मोतीचूर के लड्डू बनाने की रेसिपी :-
  • motichur laddu recipe Video

मोतीचूर के लड्डू बनाने की सामग्री

  • » 2 kg बेसन 
  • » 2 kg चीनी चासनी के लिए 
  • » 2 Kg देसी घी 
  • » 2gm पीला रंग स्वीट वाला 
  • » 20 gm इलायची पाउडर 
  • » 50 gm मगज 
  • » 100 gm दूध 
  • » और अपनी जरूरत के हिसाब से 

मोतीचूर के लड्डू बनाने की रेसिपी :-

  1. सबसे आसान तरीका सिंपली करना यह है लड्डू बनाने के लिए पहले बड़ा सा बर्तन में वेतन और पानी मिक्स करके अच्छे से घोल तैयार कर ले उसके बाद गैस पर  धीमी आंच पर  उस पर एक कढ़ाई में देसी घी को डालकर गर्म करने के लिए छोड़ दें
  2. गर्म में होने पर बेसन का जो घोल तैयार किया गया था उस गोल को छन्नी पर छान्नते हुए मोतीचूर बूंदी बना ले छंन्ने  के बाद आच बंद करके और धीमी आंच लगाकर एक दूसरे पतीले में पानी और चीनी और दूध मिलाकर चासनी के लिए उबलने के लिए छोड़ दें
  3. पहला उबाल आते ही उसमें पीला रंग स्वीट वाला और इलायची पाउडर मिक्स कर दें अब इसमें मोतीचूर की बूंदी तैयार किया हुआ डाल दें जब तक की दो बार उबाल ऊपर ना आ जाए दो बार उबाल आने के बाद गैस का फ्लोर बंद कर दें और 4 से 5 मिनट के लिए छोड़ दें
  4. मोतीचूर को पतीले से बाहर निकाल कर इस में मिलाकर ठंडा होने के लिए छोड़ दे जब ठंडा हो जाए मिश्रण से छोटे-छोटे हिस्सों में लड्डू बना ले मोतीचूर लड्डू बन कर रेडी है और इस पर पिस्ता बदाम से गार्निश करके सर्व कर सकते हैं 

Credit @ CookingShooking Hindi

व्रत में लड्डू खा सकते हैं क्या?

जब भी हम व्रत करते हैं, तो अक्सर समझ नहीं आता कि व्रत में क्या खाया जाए। अगर आप भी इस नवरात्रि व्रत रहे हैं तो बनाए व्रत में खाने के लिए आसान और स्वादिष्ट सिंघाडे का आटा और मूंगफली से बने लड्डूा। जिन्हें आप एक बार बनाकर पूरे 9 दिन तक खा सकते हैं। ये लड्डू बनाने में बहुत ही आसान है और सेहत के लिए भी बहुत अच्छे है।

कौन से लड्डू खाने चाहिए?

गोंद के लड्डू हेल्दी होने के साथ-साथ पौष्टिक गुणों से भी भरपूर होते है. वहीं इन लड्डुओं का सेवन करने से सर्दियों में होने वाले हड्डियों और मसल्स के दर्द को दूर करने में मदद मिलती है. तो चलिए जानते हैं गोंद के लड्डू बनाने की रेसिपी.

लड्डू कितने प्रकार के होते हैं?

मिलती-जुलती रेसिपीज.
मुरमुरा लड्डू.
तिल के लड्डू.
सौंठ और मेथी लड्डू.
नारियल तिल लड्डू.

1 किलो में कितने लड्डू होते हैं?

1 kilo gram मे 50 ग्राम के 20 लड्डू होते है।