आगरा का ताजमहल और वहां की मिठाई दोनों ही दुनियाभर में काफ़ी मशहूर हैं. जितनी तारीफ़ ताजमहल की होती है, उतनी ही तारीफ़ आगरा की मिठाईयों की भी होती है. इसलिये इस शहर का दौरा करने वाले यहां से कभी मीठा लाना नहीं भूलते. अगर आप भीआगरा जाने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो शहर की बेस्ट मिठाई शॉप से मीठा ख़रीदना मत भूलिएगा. Show
आईये जानते हैं आगरा में दिल खु़श करने वाली मिठाई कहां मिलती कहां-कहां हैं? 1. पंछी पेठा स्टोर‘पंछी पेठा स्टोर’ आगरा की फ़ेमस शॉप है. यहां से आप एक से बढ़ कर एक स्वादिष्ट मिठाईयां ख़रीद सकते हैं. 2. भगत हलवाई‘भगत हलवाई’ भी आगरा की जानी-मानी दुकान है. शॉप पर मिठाई की डिमांड हमेशा बनी रहती है, जिसने एक बार यहां मीठा खाया, बस खाता रह जायेगा. 3. श्री दाऊजी मिष्ठान भंडारअगर आप उन लोगों में से जो हर कहीं की मिठाई नहीं खा सकते, तो डरिये मत. ‘श्री दाऊजी मिष्ठान भंडार’ जाने पर आपको निराशा नहीं होगी. 4. देवीराम स्वीट्समीठा खाने के शौक़ीन लोग एक बार ‘देवीराम स्वीट्स’ ज़रूर जाएं. बाद में हमें शुक्रिया कहेंगे. 5. प्रचेतन पेठा‘प्रचेतन पेठा’ आगरा की मशहूर दुकानों में से एक है और ये दुकान आपको हमेशा ग्राहकों से भरी मिलेगी. पहले पेठा खाइये, तारीफ़ें बाद में करेंगे. तो फिर कुछ मीठा हो जाए?
आगरा ताजमहल के साथ-साथ अपने मशहूर पेठे के लिए भी जाना जाता है। शहर के हर नुक्कड़ पर आप पेठे की दुकानें लगी हुई देख लेंगे। पेठा लौकी या कद्दू से बनाया जाता है, जो की कई रंगों में भी मौजूद होते हैं। पेठा खाने में बेहद सॉफ्ट होता है। चॉकलेट पेठा से लेकर अंगूर, केसर, आम और पान (सुपारी) तक आप किसी भी तरह का पेठा चुन सकते हैं। पेठे का मजा लेने के लिए आगरा के ओरिजिनल पंछी स्टोर पर जाएं। छत्तीसगढ़ घूमने जाएं तो यहां के लोकप्रिय व्यंजनों का भी स्वाद जरूर चखें आगरा की गजक - Gajak in Agra in Hindi यह सुपर टेस्टी ड्राई स्वीट डिश तिल, गुड़, तेल और चीनी से तैयार की जाती है। गजक को ज्यादातर सर्दियों में खाया जाता है, क्योंकि गजक में आमतौर पर गर्म चीजें होती हैं, जो शरीर को
सर्दियों में गर्म रखने में मदद करती हैं। गजक को आप किसी भी आकार और साइज में ले सकते हैं, इसे पर्यटकों द्वारा बेहद पसंद किया जाता है। कभी खाएं हैं आपने कर्नाटक के ये फेमस फूड? कुछ अलग ही फ्लेवर देते हैं ये व्यंजन (फोटो साभार : TOI) आगरा का घेवर - Ghewar in Agra in Hindiगोल आकार की यह स्वादिष्ट डिश मैदा, चाशनी और ढेर सारे सूखे मेवों का इस्तेमाल करके तैयार की जाती है। घेवर विशेष रूप से तीज के हिंदू त्यौहार के दौरान और जुलाई और अगस्त में मानसून का जश्न मनाने के लिए तैयार की जाती है। आगरा शहर की सभी मिठाई की दुकानों में हर तरह का घेवर बेचा जाता है। असम जाएं तो यहां के लोकप्रिय खानों को एक बार जरूर चखें, भोजन को पकाने का तरीका रहता है बिल्कुल अलग (फोटो साभार : TOI) आगरा का शाही टुकड़ा - Shahi tukda in Agra in Hindiइस मुगलई मिठाई का आगरा में काफी क्रेज है। पकवान शुद्ध घी में तला जाता है जो रोटी की तरह होता है, इसे मीठे दूध, केसर और मेवे से तैयार किया जाता है। शाही टुकड़ा इसे
इसलिए कहा जाता है, क्योंकि इसे मुगल सम्राटों के दौरान परोसा जाता था। राजस्थान जा रहे हैं? वहां के इन लजीज खानों को जरूर टेस्ट करें, भूल जाएंगे चाइनीज और डोसे का स्वाद (फोटो साभार : Economic Times) आगरा के गोंद के लड्डू - Gond laddu in Agra in Hindiआगरा की एक और लोकप्रिय मिठाई गोंद लड्डू है। यह मीठा व्यंजन गेहूं के आटे, सूखे मेवे और गोंद (खाने वाली गोंद) का उपयोग करके बनाया जाता है। ये लड्डू कोमल और सुपर
स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर होते हैं। कभी खाया है आपने उत्तराखंड का ये फेमस खाना? पर्यटकों को उंगलियां चाटने पर कर देता है मजबूर (फोटो साभार : TOI) आगरा की जलेबी रबड़ी - Jalebi Rabdi in Agra in Hindiआगरा एक ऐसा शहर है जहां स्ट्रीट फूड कल्चर को सबसे ज्यादा सराहा जाता है। रबड़ी के साथ परोसी जाने वाली जलेबी आगरा की सबसे अच्छी मिठाइयों में जानी जाती है। जलेबी को सबसे मजेदार तरीके से तैयार किया जाता है, जहां हलवाई जलेबी के बैटर को गर्म तेल में जलेबी की डिजाइन से डालता है। डीप फ्राई जलेबी को बाहर निकाला जाता है और फिर इसे चाशनी में डाला जाता है। फिर से जलेबी को तेल में तला जाता है, फिर जलेबी को चाशनी में डुबो दिया जाता है। जलेबी का स्वाद और बढ़ाने के लिए इसे रबड़ी के साथ परोसा जाता है। ये हैं जम्मू कश्मीर के लोकप्रिय भोजन, विदेशों से भी लोगों को अट्रैक्ट करता है यहां का खाना (फोटो साभार : TOI) Navbharat Times News App: देश-दुनिया की खबरें, आपके शहर का हाल, एजुकेशन और बिज़नेस अपडेट्स, फिल्म और खेल की दुनिया की हलचल, वायरल न्यूज़ और धर्म-कर्म... पाएँ हिंदी की ताज़ा खबरें डाउनलोड करें NBT ऐप लेटेस्ट न्यूज़ से अपडेट रहने के लिए NBT फेसबुकपेज लाइक करें आगरा की मशहूर मिठाई क्या है?पेठा उत्तर भारत की एक पारदर्शी नरम मिठाई है। आमतौर पर आयताकार या बेलनाकार आकृति का यह व्यंजन, एक विशेष सब्जी, सफ़ेद लौकी (या सफेद कद्दू, या बस पेठा) से बनाया जाता है। आगरा नगर से संबंधित होने के कारण इसे अक्सर आगरा का पेठा भी कहा जाता है।
आगरा का पेठा क्यों मशहूर है?ताजमहल निर्माण के दौरान मजदरों ने बनाया पेठा
गर्मी में मजदूरों के लिए सस्ता और तुरंत एनर्जी देने की वजह से पेठा आगरा की शान बन गया.
पेठा कहाँ की मशहूर मिठाई है?पेठा हिंदुस्तान के कई अन्य राज्यों में भी बनाया जाता है, लेकिन जितना मशहूर आगरे का पेठा पूरी दुनिया में है उतना दूसरा और कोई नहीं। यही वजह है कि आगरा को 'ताज नगरी' के साथ साथ 'पेठा नगरी' के रूप में भी जाना जाता है। ताज की तरह पेठे की भी विश्व स्तरीय पहचान है।
कौन सी मिठाई मशहूर है?आमतौर पर तो जलेबी सादी ही बनाई व पसंद की जाती है, पर पनीर या खोया जलेबी को भी लोग बडे चाव से खाते हैं। जलेबी भारत की राष्ट्रीय मिठाई हैं।
|
आगरा का प्रसिद्ध मिठाई कौन सा है? - aagara ka prasiddh mithaee kaun sa hai?
संबंधित पोस्ट
कॉपीराइट © 2024 nguoilontuoi Inc.
