किशमिश में कौन कौन से विटामिन पाए जाते हैं? - kishamish mein kaun kaun se vitaamin pae jaate hain?

जब रोज खाएंगे किशमिश, दूर हो जाएगी इन बीमारियों की कश्मकश

News Nation Bureau | Edited By : Megha Jain | Updated on: 02 Nov 2021, 02:44:45 PM

Kishmish Benefits (Photo Credit: न्यूज नेशन)

नई दिल्ली:  

अब, ठंड आ गई है तो, ड्राई फ्रूट्स खाना दबाकर शुरू हो जाएगा. ऊपर से दिवाली का मौका. ड्राई फ्रूट्स में भी लोगों को ज्यादातर काजू और बादाम खाना पसंद होता है. क्योंकि उन्हें इसके फायदे पता होते है. इसके साथ ही ये ड्राई फ्रूट्स के राजा कहलाते है. लेकिन, ऐसा नहीं है कि सिर्फ इन्हें खाने से ही हेल्थ को फायदा होगा. बल्कि, एक ड्राई फ्रूट और है जो बॉडी को गजब का फायदा पहुंचाता है और उसका नाम किशमिश है. किशमिश ज्यादातर बड़े लोग तो खा लेते है लेकिन, बच्चे खाने में आनाकानी करते है. लेकिन, आप जरा बच्चों को इसके ये गजब के फायदे बताइएगा. फिर देखिए कैसे दौड़-दौड़ कर खाएंगे. 

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किशमिश खाने का सबसे पहला फायदा ये होता है कि ये बॉडी में आने वाली खून की कमी को दूर करता है. किशमिश में सफिशिएंट क्वांटिटी में विटामिन B कॉम्प्लेक्स पाया जाता है. जिससे खून की कमी नहीं होती. अगर आप में खून की कमी है, तो आप 7-10 किशमिश रोजाना खाए फिर देखिए कैसे खून की कमी दूर होती है. 

वहीं किशमिश बॉडी के ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करती है. यदि आपको या आपके जानने वाले को हाई BP की प्रॉब्लम है. तो, आप रात को ही आधे गिलास पानी में 8 से 10 किशमिश भिगोकर छोड़ दें. फिर सुबह उठकर कुछ खाने से पहले किशमिश के उस पानी को पी लें. आप चाहें तो भीगी हुई किशमिश को खा भी सकते हैं. इससे कुछ ही दिन में हाई BP की प्रॉब्लम दूर हो जाएगी. 

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वहीं जहां कुछ लोग बढ़े हुए वेट को लेकर परेशान होते है. तो, कुछ लोग कम हो रहे वजन को लेकर चिंता करते रहते है. ऐसे में किशमिश उनकी प्रॉब्लम का सोल्यूशन बनती है. अगर आप अंडरवेट हैं और अपने वजन को बढ़ाना चाहते हैं, तो किशमिश आपकी मदद कर सकती है. किशमिश फ्रुक्टोज से भरपूर होती है. जो बॉडी का वेट बढ़ाने में मदद कर सकती है. 

जब कभी आंखों की रोशनी की बात आती थी. तो, कहते थे एक एपप्ल खालो आंखों की रोशनी बढ़नी शुरू हो जाएगी. लेकिन, अब किशमिश भी इसी लाइन में शामिल हो गई है. इसमें भरपूर क्वांटिटी में पॉलीफेनोल्स (polyphenols) मौजूद होते है. जो कि एक ऐसा एंटीऑक्सीडेंट है जो कि आंखों की सेल्स की सेफ्टी करता है. ये फ्री रेडिकल्स के कारण आंखों को होने वाले नुकसान को कम करता है. इस तरह ये आंखों से जुड़ी बीमारियों को रोकता है. जैसे कि मस्कुलर डीजेनरेशन और मोतियाबिंद. इसके लिए रात को दूध के साथ या फिर यूं भी किशमिश खा कर सोएं.

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वहीं लास्ट नंबर पर किशमिस लिवर को भी बेहद फायदा पहुंचाती है. रोजाना किशमिश के पानी को पीने से लिवर सेहतमंद बना रहता है. इसके साथ ही किशमिश बॉडी को सही ढंग से काम करने के लिए एनकरेज करती है और आपके मेटाबॉलिज्म के लेवल को बैलेंस करने में भी मदद करती है. 

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First Published : 02 Nov 2021, 02:42:31 PM

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अंगूर को एक विशेष प्रक्रिया के तहत सुखाकर किशमिश बनाया जाता है इसलिए इसमें वो सभी गुण पाए जाते हैं जो अंगूर में होते हैं. किशमिश का इस्तेमाल मुख्य रूप से मीठाई, खीर और दूसरी मीठी चीजों को सजाने या स्वाद के लिए किया जाता है. पर एक बेहतरीन स्वाद के अलावा ये सेहत का भी खजाना है.

किशमिश खाना स्वास्थ्य के लिए वरदान है. खासतौर पर सर्दियों में इसके सेवन से कई तरह की बीमारियों से बचाव होता है:

1. किशमिश के सेवन से कब्ज में फायदा होता है. अगर आपको कब्ज की समस्या है तो इसके सेवन से फायदा होगा.

2. अगर आपका वजन बहुत कम है और आप वजन बढ़ाने को लेकर फिक्रमंद हैं तो किशमिश का सेवन आपके लिए फायदेमंद होगा. इसमें पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज और फ्रक्टोज पाया जाता है जिससे ताकत तो मिलती है ही साथ ही इसमें मौजूद तत्व वजन बढ़ाने में सहायक होते हैं.

3. किशमिश में पर्याप्त मात्रा में आयरन पाया जाता है. खून के निर्माण के लिए आवश्यक विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की आवश्यकता होती है. किशमिश में पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स पाया जाता है. ऐसे में खून की कमी होने पर किशमिश का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है.

4. किशमिश कामेच्छा को प्रोत्साहित करने में भी कारगर है. यौन दुर्बलता को दूर करने के लिए भी किशमिश का सेवन किया जाता है.

5. किशमिश में कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूती देने का काम करते हैं. अगर आपको घुटने में दर्द की शिकायत है तो भी किशमिश का सेवन फायदेमंद होगा.

6. किशमिश में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है जो आंखों की रोशनी के बहुत फायदेमंद होता है.

Best Raisins For Health: किशमिश शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है. आपको अपनी डाइट में किशमिश जरूर शामिल करनी चाहिए. हालांकि किशमिश खरीदते वक्त कई बार समझ नहीं आता कि कौन सी किशमिश खरीदें जो ज्यादा फायदेमंद हो. मार्केट में रंग बिरंगी कई तरह की किशमिश होती है. काली किशमिश, हरी किशमिश, लाल किशमिश और पीली किशमिश आपको आसानी से मिल जाएंगी. ये सभी किशमिश सेहत के लिए अच्छी होती हैं, लेकिन आज हम आपको बता रहे हैं कि सबसे ज्यादा फायदेमंद किशमिश कौन सी होती हैं.

किशमिश में पाए जाने वाले पोषक तत्व (Raisins Nutrition)
किशमिश को डाईफ्रूट्स में शामिल किया जाता है. ये काफी सस्ती और टेस्टी होती है. तरह-तरह के अंगूर और बैरीज को सुखाकर किशमिश तैयार की जाती हैं. किशमिश पोषक तत्वों का भंडार है. इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन, आयरन और फाइबर पाया जाता है. किशमिश में विटामिन बी6, कैल्शियम, पोटैशियम और कॉपर भी होता है. किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण भी पाए जाते हैं. ये विटामिन ई और हेल्दी फैट का भी सोर्स होती हैं. 

सबसे ज्यादा फायदेमंद किशमिश कौन-सी है (Which Raisins Is Best)
वैसे तो सभी किशमिश के अपने कुछ खास गुण होते हैं. आपको जिसका स्वाद ज्यादा अच्छा लगे उसे डाइट में शामिल कर सकते हैं, लेकिन सुल्ताना किशमिश जिसे गोल्डन किशमिश भी कहते हैं ये आपकी ओवरऑल हेल्थ के लिए अच्छी होती हैं. इसमें भरपूर फाइबर, पोटेशियम, आयरन जैसे कई मिनरल्स पाए जाते हैं. आपको इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. हालांकि आपको ज्यादा मात्रा में किशमिश खाने से आपको बचना चाहिए, क्योंकि किशमिश काफी मीठी होती हैं, जो वजन बढ़ाने में मदद करती हैं. किशमिश को खाने का सही तरीका है कि इन्हें रात में भिगो दें और सुबह खाली पेट किशमिश का सेवन करें.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

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किशमिश में कौन से विटामिन पाए जाते हैं?

रोजाना किशमिश खाने से क्या फायदा होता है?

एक दिन में कितनी किशमिश खाने चाहिए?

सुबह खाली पेट किशमिश खाने से क्या फायदा होता है?