गेहूं की बासी रोटी खाने से क्या फायदा होता है? - gehoon kee baasee rotee khaane se kya phaayada hota hai?

दुबलापन दूर होता है- बासी रोटी खाने से दुबलापन भी दूर होता है खासकर तब जब इस रोटी को दूध के साथ खाया जाये. इससे बॉडी को एनर्जी भी काफी मिलती है. अगर आप बहुत ज्यादा दुबले हैं और वजन बढ़ाना चाहते हैं तो आप बासी रोटी का सेवन कर सकते हैं.(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)

अक्सर आपने लोगों को बासी खाना न खाने की हिदायत देते हुए सुना होगा. बासी खाना हो या रोटी दोनों को सेहत के लिए खराब समझा जाता है. 12 घंटे से ज्यादा रखा हुआ बासी खाना खाने से फूड पॉइजनिंग, एसिडिटी और पेट खराब होने की संभावना रहती है. इतना ही नहीं बल्कि, बासी खाने को गर्म कर के खाने से सेहत को कई घातक नुकसान भी पहुंच सकते हैं.

लेकिन आपको ये जानकर हैरानी होगी कि हर बासी खाना सेहत को नुकसान नहीं पहुंचाता है. कुछ खाने की चीजें ऐसी भी होती हैं जो बासी होने के बाद सेहत को ज्यादा फायदा पहुंचाती हैं. जिनमें से एक गेहूं है. भारत के ज्यादातर घरों में गेहूं के आटे से ही रोटी बनाई जाती है. इसके साथ ही ज्यादातर भारतीयों में जरूरत से ज्यादा खाना बनाने की आदत भी होती है. जिस वजह से अक्सर घरों में रोटियां बच जाती हैं. बची हुईं रोटियां या तो फेंकनी पड़ती हैं या फिर किसी जानवर को खिलानी पड़ती हैं. लेकिन हम आपको बासी रोटी के ऐसे फायदों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें जानने के बाद आप घर में बची हुई रोटी को फेंकने के बजाए खुद ही खाना पसंद करेंगे.

 रक्तदान खुद की सेहत के लिए भी होता है फायदेमंद

ये हैं बासी रोटी खाने के फायदे:

1. दूध के साथ बासी रोटी खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है. बासी रोटी को 10 मिनट के लिए दूध में भीगो दें. सुबह के नाश्ते में दूध में भीगी हुई रोटी खाएं. ऐसा करने से जल्द ही ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहने लगेगा.

2. हमारे शरीर का नॉर्मल टेंपरेचर 37 डिग्री सेल्सियस होता है. टेंपरेचर का 40 से ज्यादा हो जाने से ये हमारे शरीर के महत्वपूर्ण अंगों को नुकसान पंहुचा सकता है. दूध में भीगी हुई बासी रोटी शरीर के तापमान को नियंत्रण में रखने में काफी कारगर साबित होती है.

3. जिन लोगों को लगातार पेट के दर्द की शिकायत रहती है उनके लिए बासी रोटी बेहद फायेदमंद होती है. रात को सोने से पहले दूध में भीगी हुई बासी रोटी खाने से कब्ज और गैस की समस्या दूर हो जाती है.

4. डायबिटीज में बासी रोटी खाने से सेहत को काफी फायदा होता है. दिन में किसी भी समय बासी रोटी को 10 से 15 मिनट दूध में भीगो कर खाने से ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रण में रहता है.

रात के खाने के बाद रोटी का बच जाना आम बात है। ऐसी बची रोटी को ज्यादातर लोग पेट्स या स्ट्रीट डॉग्स को देते हैं। कई बार कुछ लोग ऐसा भी नहीं कर पाते हैं। ऐसे में उनके सामने इस बची हुई रोटी को फेंकने की स्थिति ही बन जाती है। हालांकि दो शानदार तरीकों से इस रोटी का यूज किया जा सकता है। Basi Roti Ka Kya Karen?

गेहूं की बासी रोटी होती है अधिक गुणकारी

गेहूं की बासी रोटी खाने से क्या फायदा होता है? - gehoon kee baasee rotee khaane se kya phaayada hota hai?

  • हम सभी के घरों में आमतौर पर गेहूं की रोटी ही खाई जाती है। यह एक अच्छी बात है कि सभी लोग ताजा भोजन करने की सलाह देते हैं। क्योंकि ताजा भोजन अधिक पौष्टिक और गुणकारी होता है। लेकिन गेहूं की रोटी के मामले में यह बात थोड़ी अलग है। गेहूं की रोटी बनाकर रखने के 8 से 12 घंटे बाद अधिक पौष्टिक होती है। यही वजह है कि पुराने समय में लोग सुबह के लिए रात को ही चपाती बनाकर रखे थे। गांवों में आज भी यह ट्रेंड देखने को मिलता है।
  • अपोलो हॉस्पिटल की सीनियर कंसल्टेंट डॉक्टर प्रियंका रोहतगी का कहना है कि 'पोषण के मामले में बासी रोटी कभी भी बासी नहीं होती है। आप रात को इसे बनाकर रखने के बाद बेफिक्र होकर सुबह इसका सेवन कर सकते हैं। ताजे बने पोहा और ओट्स की तुलना में बासी रोटी नाश्ते में खाने के लिए कहीं अधिक बेहतर फूड है।'

ऐसे खाने से बढ़ेगा ग्लो

गेहूं की बासी रोटी खाने से क्या फायदा होता है? - gehoon kee baasee rotee khaane se kya phaayada hota hai?

  • रात की बची रोटी को सुबह गुनगुने दूध में भिगोकर खाने से आपकी सेहत अच्छी होती है। पेट साफ रहता है और शरीर मजबूत बनता है। यदि आप एक महीने तक लगातार इस रोटी का सेवन करेंगी तो आपका ब्लड शुगर अपने आप ही नियंत्रित रहने लगेगा। हालांकि इस रोटी को ठंडे दूध के साथ खाना अधिक पौष्टिक माना जाता है। लेकिन सर्दी के मौसम में आप गुनगुने दूध का उपयोग कर सकते हैं। खाने से करीब 10 मिनट पहले रोटी को दूध में भिगोकर रख दें।
  • इस रोटी को दूध के साथ खाने से भूख संतुलित रहती है। शरीर को मिलने वाला पोषण आपकी हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है। जब ये सब फायदे शरीर को मिलते हैं तो त्वचा की कोशिकाएं अंदर से स्वस्थ बनती हैं और स्किन का ग्लो अलग से नजर आता है। दूध और रोटी का स्वाद बढ़ाने के लिए आप साथ में थोड़ी-सी शुगर या गुड़ का सेवन कर सकती हैं।

शानदार फेस पैक

गेहूं की बासी रोटी खाने से क्या फायदा होता है? - gehoon kee baasee rotee khaane se kya phaayada hota hai?

  • आप बासी रोटी से अपने लिए एक शानदार फेस पैक तैयार कर सकती हैं, जो पहली ही बार में आपकी स्किन पर ताजगी ले आता है। नियमित रूप से इस फेस पैक का उपयोग आपकी त्वचा से बढ़ती उम्र के सारे निशान गायब कर देगा। फेस पैक बनाने के लिए इस विधि का उपयोग करें।
  • बासी रोटी को मसलकर इसका चूरा बना लें और इसे मिक्सी जार में डाल लें
  • इसमें 1 चम्मच बूरा (शुगर पाउडर) डालें
  • आधा चम्मच शहद डालें
  • गुलाबजल डालकर इन सभी चीजों को पीसकर पेस्ट बना लें
  • तैयार पेस्ट को चेहरे पर फेस पैक की तरह लगाएं और 25 मिनट बाद ताजे पानी से चेहरा धो लें

बासी रोटी का फेस स्क्रब

गेहूं की बासी रोटी खाने से क्या फायदा होता है? - gehoon kee baasee rotee khaane se kya phaayada hota hai?

  • हर्बल फेस स्क्रब की तलाश में हैं तो आपकी यह तलाश भी बासी रोटी पूरी कर सकती है। आप बासी रोटी को मसलकर इसका चूरा बनाएं। अब इसमें 1 चम्मच शुगर पाउडर और आधा चम्मच कॉफी पाउडर डालें। साथ में 1 चम्मच नारियल तेल या जैतून का तेल (ऑलिव ऑइल) मिक्स कर लें। आपका फेस स्क्रब तैयार है।
  • इंस्टेंट ग्लो के लिए आप इस स्क्रब को कभी भी उपयोग कर सकती हैं। इससे 4 मिनट तक स्किन पर स्क्रब करें और फिर ताजे पानी से चेहरा धोकर साफ कर लें। आपका चेहरा दमक उठेगा। (फोटो साभार: Indiatimes)

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सुबह सुबह बासी रोटी खाने से क्या होता है?

बासी रोटी में फाइबर पाया जाता है, इसलिए ये हमारे पाचन को ठीक करने में भी मदद करती हैं। बॉडी का तापमान रखे नियंत्रित - बासी रोटी का सेवन करने से यह हमारे शरीर के तापमान को संतुलित बनाए रखने में भी मदद करती है। सेहत बनाने के लिए - दुबले-पतले व्यक्ति को भी दूध के साथ बासी रोटी खानी चाहिए।

रात की बासी रोटी खाने के क्या फायदे हैं?

डाइजेशन सही रहता है- बासी रोटी फाइबर से भरपूर होती है ये पेट संबंधी दिक्कतों को दूर करने में मदद करती है. बासी रोटी को दूध के साथ खाने से आपका डाइजेशन बेहतर बना रहता है. इससे अपच, कब्ज, एसिडिटी जैसी दिक्कतें भी दूर रहती हैं. बॉडी टेम्परेचर नॉर्मल रहता है- बासी रोटी खाने से आपकी बॉडी का टेम्परेचर भी नॉर्मल बना रहता है.

बासी रोटी खाने से क्या फायदा है क्या नुकसान?

बासी रोटी खाने से सेहत को हो सकते हैं ये 6 नुकसान- Side Effects Of Eating Stale Chapati In Hindi.
पाचन तंत्र हो सकता है कमजोर.
श्वसन संबंधी हो सकती है समस्या.
इम्यून सिस्टम कमजोर होतो न खाएं.
जी मिचलाने और की हो सकती है शिकायत.
फूड प्वाइजनिंग का बढ़ जाता है खतरा.
अपच की हो सकती है समस्या.

बासी गेहूं खाने से क्या होता है?

अक्सर डाइटिंग (dieting) करने वाले लोग भी चपाती खाकर ही दिन बीताते हैं। गेहूं की रोटी के फायदे ब्लड ग्लूकोज लेवल को नियंत्रित करते हैं और डायबिटीज एवं हृदय रोगों सहित विभिन्न बीमारियों से बचाते हैं। बासी रोटी खाने के क्या फायदे हैं?