बर्फ की आइसक्रीम कैसे बनाते हैं - barph kee aaisakreem kaise banaate hain

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Baraf ka gola recipe with step by step photos and instructions- मुझे यकीन है कि आप सभी जानते हैं, स्थानीय लोगों के बीच यह ‘बर्फ़ का गोला’, एक लोकप्रिय आइस पोप्सकल है, जिसे ‘चुस्की’ भी कहा जाता है। एक गेंद के आकार में कुचली हुई बर्फ से बनाई जाती है, गर्मी के महीनों में गरम को हरा देने का सबसे अच्छा तरीका  माना जाता है।

यह बहुत जल्दी और आसानी से बन जाती है, यह जमे हुए डिलाइट इतनी मोहक है कि किसी के भी अन्दर बचपन को लाने में कुछ देर ही लगेगी |

मैंने और भी कई आइसक्रीम बनाए हैं-

• ओरेओ आइसक्रीम,
• वेनिला आइसक्रीम,
• चॉकलेट आइसक्रीम

बरफ का गोला

मुझे यकीन है कि आप सभी जानते हैं, कि स्थानीय लोगों के बीच यह 'बर्फ़ का गोला', एक लोकप्रिय आइस पोप्सकल है, जिसे 'चुस्की' भी कहा जाता है।

Course Desserts

Cuisine Indian

Keyword Baraf ka gola

Prep Time 10 minutes

Total Time 10 minutes

Servings 4 Peoples

Calories 163kcal

सामग्री:

• 20 बर्फ के क्यूब्स
• 4 चम्मच गुलाब सिरप या आवश्यक के रूप में
• 4 चम्मच खोस सिरप या आवश्यकतानुसार
• 4 चम्मच कालाखट्टा सिरप या आवश्यकतानुसार
• 4 चम्मच ब्लू लैगून सिरप या आवश्यक के रूप में
• 1 चम्मच नींबू का रस
• जलजीरा छिड़कने के लिए/ चाट मसाला
• आइस क्रीम लाठी के रूप में आवश्यक
• डिस्पोजेबल गिलास

बरफ का गोला कैसे बनाते है:

• बर्फ क्यूब्स लें और इसे एक जार में डालें और बर्फ को कुचलें। कुचल देने के बाद यह बर्फ की तरह दिखाई देगा। इंतजार न करें आपको यह बहुत जल्दी करना होगा जैसे कि बर्फ आसानी से पिघ जाती है

• एक छोटा गिलास लो या आप डिस्पोजेबल गिलास भी ले सकते हैं और कुचल बर्फ को गिलास में डाल के और इसे धीरे से दबा दे ।

• 3/4 गिलास भरने के बाद, कुचली बर्फ के बीच में आइसक्रैम स्टिक रखे करें और एक बार फिर गिलास में बर्फ को कुचली हुई डाले और इसे धीरे से दबाएं ताकि आइसक्रीम स्टिक सेट हो जाए।

• कांच से बर्फ की पॉप्सिकल निकालें और कुछ नींबू का रस डालें और कुछ चाट मसाला / जलजीरा छिड़कें।

• आखिरकार पुलिसस्कील के चारों ओर सिरप डालना आप अपनी पसंद के सिरप के किसी भी स्वाद को जोड़ सकते हैं। मैंने एक बर्फ में दो जायके गुलाब और नीले लैगून का उपयोग किया है, पोप्ससिक और कलचट्टा और खुस सिरप को एक और बर्फ की पुप्स बनाने के लिए. आप बर्फ, पॉपकॉन्स बनाने के लिए एक, दो या कई प्रकार के स्वाद जोड़ सकते हैं।

• पिघलने से पहले गोला को जल्दी से मज़ा ले ।

Serving: 1Gola | Sodium: 35mg | Vitamin C: 1.5mg | Sugar: 14g | Calories: 163kcal | Protein: 1g | Carbohydrates: 39g

बरफ का गोला कैसे बनाते है:

• बर्फ के क्यूब्स लें और इसे एक जार में डालें और बर्फ को पिस ले। पिसने के बाद यह स्नो की तरह दिखाई देगी। बर्फ का गोला तुरंत बनाना शुरु करे वरना यह पिघलने लगती है|

• एक छोटा गिलास लो या आप डिस्पोजेबल गिलास भी ले सकते हैं और कुचले हुए बर्फ को गिलास में डाले और इसे धीरे से दबा दे ।

• 3/4 गिलास भरने के बाद, कुचली बर्फ के बीच में आइसक्रैम स्टिक डाल दे और एक बार फिर गिलास  में कुचली हुई बर्फ डाले और इसे धीरे से दबाएं ताकि आइसक्रीम स्टिक सेट हो जाए।

• गिलास से बर्फ की पॉप्सिकल निकालें और थोडा नींबू का रस डालें और कुछ चाट मसाला या जलजीरा छिड़कें।

• आखिर में गोले के चारों ओर सिरप डाले, आप अपनी पसंद के सिरप के किसी भी स्वाद को डाल सकते हैं। मैंने एक बर्फ में दो स्वाद के सिरप डाले है एक गुलाब और दूसरा नीले लैगून का उपयोग किया है,  काला-खट्टा और खुस सिरप को एक दुसरे बर्फ के गोले में डाल के बनाया है आप बर्फ के गोले को बनाने के लिए एक, दो या कई प्रकार के स्वाद जोड़ सकते हैं।

• पिघलने से पहले बर्फ के गोले का मज़ा ले।

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